Super! Découvert par hasard dans notre Denner en Suisse. Ces mini crêpes, traditionnellement à base de sarrasin, sont souvent servies avec du caviar en Russie (Guriev/Astrakhhan). Idéal avec de la crème fraîche et sans beurre, sans citron ni œuf, un vrai régal. Ce produit fini impressionne par son authenticité et sa bonne qualité, parfaitement conditionné en portions de 2x10. Malheureusement, le caviar de Russie est quasiment impossible à obtenir pour le moment et dépasse largement mon budget, mais j'ai réussi à réaliser une très belle entrée froide au saumon fumé, qui est assez impressionnante.