Depuis sa création en 1986, Nutriset s'est fixé un objectif : nourrir les populations vulnérables dans les pays du Sud et fournir aux acteurs humanitaires des produits nutritionnels innovants et efficaces.
En lien avec tous ses partenaires, Nutriset initie des changements radicaux dans le traitement et la prévention des différentes formes de malnutrition.
Pour remplir son mandat d'autonomie nutritionnelle pour tous (capacité d’un pays ou d’une communauté à mettre en place un système pérenne, permettant d’identifier et de rendre accessibles les nutriments nécessaires au développement et à la bonne santé de sa population), l’entreprise investit massivement dans la recherche, permettant le développement de produits en direction de populations ciblées et encourageant le recours à la production locale au plus près des besoins.